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十勝川温泉第一ホテル
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Author:tokachidaiichi

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ご当地グルメ2 十勝(芽室)編
昨日は富良野のご当地グルメをちょっと紹介しました。

さて、十勝のご当地グルメといえば・・・?
豚丼、そば、スイーツ。そして!最近新しいものが誕生しました。

その名も「十勝芽室コーン炒飯」。芽室町は帯広市の隣町。
スイートコーンの作付面積、収穫量とも日本一の町。そんな
芽室で作ったスイートコーンをたっぷり使ったバター味の炒飯です。
そして、そこにはしっかりとしたルールがあるのです。

**十勝芽室コーン炒飯 10のルール**
1)正式名称は「十勝芽室コーン炒飯」とする 
2)芽室で作ったスイートコーンをたっぷり使う
3)炒飯の味付けは、特性コーンバター(コーンの搾りかす入り)を使用する
4)スイートコーンはバターしょうゆで味付けをし、すべて後載せにする
5)卵2個を必ず使用し、出来上がりは黄色を意識する
 そのほかの具材については、各店自由とする(なるべく、芽室産、十勝産の農畜産物を使う)
6)お米は北海道産「きらら397」を使用する
7)スイートコーンを使ったスープを付ける
8)新鮮な野菜サラダを付ける
9)器は白の丸皿とする
10)価格は980円以下(税込み)とする    
              *参考サイト:十勝新・ご当地グルメ十勝芽室コーン炒飯


現在、コンビニのセブンイレブンでは十勝フェアが開催中です。
さらに北海道じゃらんとのコラボ企画、ここで芽室コーン炒飯が登場します。
コーン

また一つ新しい十勝のすがたがここに。
もっともっと知る価値がありそうです★

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十勝の味 | 【2009-02-26(Thu) 21:16:09】 | Trackback:(0) | Comments:(0)
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